Fouetter la farine, la poudre à pâte et le sel. Avec un batteur électrique, battre le beurre avec le sucre jusqu’à consistance légère et mousseuse; battre l’œuf et la vanille. Incorporer le mélange de farine jusqu’à combiné.

Préchauffer le four à 350 ° F (180 ° C). Alignez les plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Rouler la pâte par cuillerées à soupe (15 ml) en boules de 1 po (2,5 cm); Placer les boules avec 2 pouces (5 cm) de distance sur les plaques à pâtisserie. Appuyer sur le centre de chaque biscuit pour faire un creux.

Cuire au four environ 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Appuyer sur les empreintes avec un manche d’une cuillère en bois, tandis que les biscuits sont encore chauds. Remplir régulièrement les centres avec la garniture de tarte et cuire environ 3 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit légèrement glacée. Laisser refroidir complètement sur une grille et napper de chocolat blanc.