Roulés de Salade au Poulet et aux Abricots

Ingrédients:

  • 1/2 tasse (125 ml) poitrine de poulet cuit, haché
  • 3 c. à soupe (45 ml) de tartinade d’abricots, pêches et grenadilles E.D.SMITH TRIPLE FRUITS®
  • 4 c. à thé (20 ml) oignon vert, haché
  • 4 c. à thé (20 ml) céleri, haché
  • 1 c. à thé (5 ml) mayonnaise faible en gras
  • 1 c. à thé (5 ml) sauce de soja faible en sodium
  • 2 petites tortillas à la farine
  • laitue feuillue

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Préparation:

  1. Mélanger le poulet, la tartinade, l’oignon vert, le céleri, la mayonnaise et la sauce de soja jusqu’à consistance homogène.
  2. Tapisser les tortillas avec les feuilles de laitue et rouler pour former un cône. Les sécuriser avec un cure-dent. Remplir chaque cône avec le mélange de poulet.

Pour 2 portions

Trucs:

  1. Ajouter une touche amusante à vos pique-niques.