Tarte aux cerises à la crème pâtissière

Ingrédients:

1 1/2 tasses (375 ml) de crème de table 18%

3 oeufs

1/2 tasse (125 ml) de sucre en poudre

1 c. à thé (5 ml) de vanille

1 pincée de sel

1/2 tasse (125 ml) de farine tout usage

1/2 tasse (125 ml) de Garnitures pour tarte E.D.SMITH® aux cerises

Sucre glace (facultatif)

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Préparation:

  1. Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C). Graisser un plat à four ovale de 9 po (2 L).
  2. Dans un mélangeur, mélanger la crème, les œufs, 1/3 tasse (75 ml) de sucre granulé, la vanille et le sel. Mélanger jusqu’à consistance homogène. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à consistance lisse. Verser le mélange dans le plat de cuisson.
  3. Cuire au four 15 minutes. Mettre une bonne cuillerée de la garniture de tarte par dessus et saupoudrer avec le reste du sucre granulé. Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que le centre ait pris.
  4. Laisser refroidir légèrement et saupoudrer de sucre glace. Servir chaud.

Trucs:

  1. Utilisez toutes vos garnitures de tartes préférées de E.D.SMITH®.
  2. Pour un goût de noisette, substituez l’extrait d’amande pour la vanille.
  3. Cette recette est une adaptation du clafoutis français classique, qui est semblable à une crêpe, mais avec une texture de crème renversée.