Tasses de Mousse au Chocolat et Cerise

De riches coupes au chocolat noir sont garnies d'une mousse au chocolat au lait et joliment décorées avec une cerise ou deux.
Temps de préparation 15 mins
Temps total 15 mins
Niveau de difficulté Facile
Portions 12

Ingrédients
  

  • 4 oz (125 g) de chocolat mi-sucré, haché finement
  • tasses (425 mL) de crème à fouetter
  • 1 c. à café (5 mL) de vanille
  • ¾ tasse (175 mL) de Garniture pour tarte aux cerises E.D.SMITHᴹᴰ
  • 12 tasses de chocolat achetées en magasin

Préparation
 

  • Dans un bain-marie à la vapeur, mais non bouillante, faire fondre le chocolat. Incorporer 1/4 tasse (60 ml) de la crème et laisser refroidir.
  • Avec un batteur à main, fouet la crème restante jusqu’à formation de pics fermes. Incorporer la vanille et le mélange de chocolat fondu jusqu’à bien combiné.
  • Transfert à une poche à douille munie d’un grand bout étoiles. Presser uniformément dans les tasses de chocolat. Garnir chaque tasse avec une cuillerée de garniture de tarte cerise.
Type de recette Crème glacée, mousse et parfaits
Saisons et occasions Enfants - Printemps et Pâques - Saint-Valentin - Temps des Fêtes, Noël et Nouvel An