Casserole à Pain Perdu Triple Fruits

Inspirée du pain doré au four à préparer la veille, cette casserole sucrée est garnie d'abricots et nappée d'un mélange de sirop et de tartinade aux fruits.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 55 minutes
Niveau de difficulté Intermédiaire
Portions 6

Ingrédients
  

  • tasses (425 mL) de lait
  • 4 œufs
  • 1/2 tasse (125 mL) de Tartinade aux abricots, pêches et fruit de la passion E.D.SMITH TRIPLE FRUITSᴹᴰ
  • 1 c. à café (5 mL) de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 8 tasses (2 L) de cubes de brioche de 1 po (2,5 cm) (environ huit tranches)
  • 1/3 tasse (75 mL) d’abricots secs, hachés

Garniture :

  • 1/4 tasse 60 ml Sirop E.D.SMITHᴹᴰ
  • 1 c. à soupe (15 mL) de Tartinade aux abricots, pêches et fruit de la passion E.D.SMITH TRIPLE FRUITSᴹᴰ

Préparation
 

  • Graisser un plat de cuisson carré de 8 po (2 L). Dans un grand bol, fouetter le lait, les œufs, la propagation de fruits, la vanille et le sel. Ajouter les cubes de pain et les abricots; remuer pour enrober jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.
  • Transférer le mélange dans le plat de cuisson. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
  • Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C). Couvrir la casserole avec une feuille d’aluminium et cuire au four 20 minutes. Découvrir et cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que gonflés et dorés.
  • Garniture: Mélanger le sirop avec la propagation de fruits. Servir avec la casserole.

Trucs

  1. Utilisez votre confiture préférée E.D.SMITH® Triple Fruits.
  2. Si vous ne disposez pas du vieux pain, coupez du pain frais en cubes et déposez-les sur une plaque à pâtisserie.  Faites cuire à 350 ° F (180 ° C) pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés et le pain est grillé. Laissez refroidir complètement avant de les utiliser.
Type de recette Crêpes et pain doré
Saisons et occasions Printemps et Pâques - Saint-Valentin - Temps des Fêtes, Noël et Nouvel An