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Salade D'Épinard et de Fraise au Fromage de Chèvre

Une salade estivale rafraîchissante préparée avec une vinaigrette maison aux fraises et au balsamique toute simple. Faites-en davantage pour l'ajouter dans d'autres salades ou l'utiliser comme marinade.
Temps de préparation 10 mins
Temps de Repos 1 hr
Temps total 1 hr 10 mins
Niveau de difficulté Facile
Portions 4

Ingrédients
  

  • 1/4 tasse de Tartinade aux fraises Spa Fruits E.D.SMITHᴹᴰ
  • 2 c. à table de vinaigre balsamique
  • 2 c. à table d’eau
  • 1 c. à table d’huile d’olive
  • 1 petite gousse d’ail émincée
  • 6 oz de jeunes pousses d’épinard
  • 4 oz de fromage de chèvre émietté
  • 20 de fraises fraîches
  • sel et poivre

Préparation
 

  • Mélanger la confiture pure aux fraises de E.D. SMITH® le vinaigre, l’eau, l’huile et l’ail dans un petit saladier. Battre le tout abondamment. Saler et poivrer à votre goût. Laisser reposer la vinaigrette pendant 1 heure pour mélanger les saveurs.
  • Répartir les feuilles de salade dans 4 assiettes froides. Parsemer de fromage et de framboises. Déposer la vinaigrette de framboise à la cuillère sur chaque portion de salade.
  • Pour 4 portions

Trucs

  1. Ajouter des morceaux d’amandes ou de noix de pécans pour donner encore plus de saveur à cette délicieuse salade.
Type de recette Soupes et salades
Saisons et occasions Plaisir estival - Printemps et Pâques - Saint-Valentin