Salade D'Épinard et de Fraise au Fromage de Chèvre
Une salade estivale rafraîchissante préparée avec une vinaigrette maison aux fraises et au balsamique toute simple. Faites-en davantage pour l'ajouter dans d'autres salades ou l'utiliser comme marinade.
Temps de préparation 10 minutes mins
Temps de Repos 1 hour hr
Temps total 1 hour hr 10 minutes mins
Niveau de difficulté Facile
Portions 4
- 1/4 tasse de Tartinade aux fraises Spa Fruits E.D.SMITHᴹᴰ
- 2 c. à table de vinaigre balsamique
- 2 c. à table d’eau
- 1 c. à table d’huile d’olive
- 1 petite gousse d’ail émincée
- 6 oz de jeunes pousses d’épinard
- 4 oz de fromage de chèvre émietté
- 20 de fraises fraîches
- sel et poivre
Mélanger la confiture pure aux fraises de E.D. SMITH® le vinaigre, l’eau, l’huile et l’ail dans un petit saladier. Battre le tout abondamment. Saler et poivrer à votre goût. Laisser reposer la vinaigrette pendant 1 heure pour mélanger les saveurs.
Répartir les feuilles de salade dans 4 assiettes froides. Parsemer de fromage et de framboises. Déposer la vinaigrette de framboise à la cuillère sur chaque portion de salade.
Pour 4 portions
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Ajouter des morceaux d’amandes ou de noix de pécans pour donner encore plus de saveur à cette délicieuse salade.
Type de recette Soupes et salades
Saisons et occasions Plaisir estival - Printemps et Pâques - Saint-Valentin