Casserole à pain perdu Triple Fruits

Ingrédients:

1 3/4 tasses (425 ml) de lait
4 œufs
1/2 tasse (125 ml) de Triple Fruits abricot, pêche et fruits de la passion E.D.SMITH®
1 c. à café (5 ml) de vanille
1 pincée de sel
8 tasses (2 L) de cubes de brioche de 1 po (2,5 cm) (environ huit tranches)
1/3 tasse (75 ml) d’abricots secs, hachés

Garniture :
1/4 tasse (60 ml) de sirop sans sucre E.D.SMITH®
1 c. à soupe (15 ml) de Triple Fruits abricot, pêche et fruits de la passion E.D.SMITH®

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Préparation:

  1. Graisser un plat de cuisson carré de 8 po (2 L). Dans un grand bol, fouetter le lait, les œufs, la propagation de fruits, la vanille et le sel. Ajouter les cubes de pain et les abricots; remuer pour enrober jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.
  2. Transférer le mélange dans le plat de cuisson. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures ou toute la nuit.
  3. Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C). Couvrir la casserole avec une feuille d’aluminium et cuire au four 20 minutes. Découvrir et cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que gonflés et dorés.
  4. Garniture: Mélanger le sirop avec la propagation de fruits. Servir avec la casserole.

Portions : 6
Pour 1/6 de la recette : Calories 270, Lipides 7g, Cholestérol 140mg, Sodium 360mg, Glucides 41g, Fibres 1g, Sucres 21g, Protéines 11g

Trucs:

  1. Utilisez votre confiture préférée E.D.SMITH® Triple Fruits.
  2. Si vous ne disposez pas du vieux pain, coupez du pain frais en cubes et déposez-les sur une plaque à pâtisserie.  Faites cuire à 350 ° F (180 ° C) pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés et le pain est grillé. Laissez refroidir complètement avant de les utiliser.