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Notre Histoire

Vintage E.D.SMITH jars

Célébrez 140 Ans

Un soir d’hiver de 1878, un jeune fermier griffonna sérieusement ses plans et ses rêves dans son journal. L’endroit? 120 acres coincées sous l’ombre protectrice de l’Escarpement dans la Péninsule Niagara en Ontario. Le rêve? Établir une ferme prospère pour les générations futures. En essayant d’en vivre, il tenta les raisins, les oignons, les poules, les vaches, les moutons, les céréales, et cette même année une petite parcelle de fraises.

Bien vite, dès 1882, son dur labeur commença à porter fruits. Mais E.D. Smith ignorait encore que les fraises juteuses qui poussaient si bien dans sa terre riche seraient le début d’un empire alimentaire.