Parfait de pudding à la pomme et aux graines de chia

Ingrédients:

1 tasse (250 ml) de lait d’amande

1/3 tasse (75 ml) de graines de chia

1 c. à soupe (15 ml) de miel

1/2 c. à thé (2 ml) d’extrait de vanille

3/4 tasse (175 ml) de Garniture pour tarte aux pommes E.D.SMITH®

1/2 c. à thé (2 ml) de cannelle moulue

1/2 tasse (125 ml) de yogourt grec à la vanille

1/2 tasse (125 ml) de grappes de granola

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Préparation:

  1. Dans un bol, mélanger le lait d’amande, les graines de chia, le miel et la vanille. Couvrir et réfrigérer pendant la nuit ou jusqu’à ce que les graines de chia se gonflent et le mélange s’épaississe.
  2. Dans une petite poêle antiadhésive à feu moyen, mélanger la garniture de tarte aux pommes avec la cannelle. Cuire environ 5 minutes ou jusqu’à ce que chaud. Laisser refroidir légèrement.
  3. Dans quatre récipients portatifs ou verres à parfait de 1 tasse (250 ml), former des couches avec le mélange chia, la garniture de tarte aux pommes chaude et le yogourt. Saupoudrer avec les grappes de granola.

Trucs:

  1. Saupoudrez 2 c. à soupe (30 ml) de cœurs de chanvre avec les grappes de granola, si vous désirez.