Tarte à la citrouille et chocolat noir

Dark-Chocolate-Pumpkin-Tart

Ingrédients:

Fond de tarte:

  • 1 3/4 tasse (425 mL) chapelure de biscuits au chocolat
  • 1/3 tasse (75 mL) beurre, fondu
  • 3 c. à soupe (45 mL) sucre cristallisé
  • 1/4 c. à thé (1 mL) sel

 
Garniture à la citrouille:

  • 1 boîte (540 mL) Garniture pour tarte à la citrouille ED SMITH®
  • 1 boîte (300 mL) lait concentré sucré
  • 2 œufs
  • 2 oz (30 g) chocolat noir, fondu
  • 1/4 c. à thé (1 mL) sel de mer

Partagez sur

Préparation:

  1. Fond de tarte: Préchauffer le four à 350 ° F (180 ° C). Mélanger la chapelure de biscuit, le beurre, le sucre et le sel. Presser dans le fond et sur les rebords d’un moule à tarte avec fond amovible de 11 pouces (28 cm).
  2. Placer le moule sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin; cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu’à doré et ferme. Laisser refroidir complètement sur une plaque à pâtisserie.
  3. Garniture à la citrouille: Préchauffer le four à 325 ° F (160 ° C). Fouetter la garniture pour tarte à la citrouille, le lait concentré et les œufs jusqu’à homogène. Verser sur la croûte préparée.
  4. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit ferme et un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur une grille. Garnir de chocolat fondu et de sel de mer avant de servir.

Trucs:

  • Si désiré, garnir de crème fouettée.