Sucettes Glacées de « Sangria » aux Cerises
À la fois rafraîchissantes et élégantes, ces sucettes de « sangria » aux cerises sont la gâterie glacée maison par excellence.
Temps de préparation 15 minutes mins
Temps de cuisson 20 minutes mins
Temps de Repos 4 hours hrs
Temps total 4 hours hrs 35 minutes mins
Niveau de difficulté Facile
Portions 10
- 1 tasse (250 mL) jus de raisin blanc
- 1 tasse (250 mL) Garniture pour tarte aux cerises E.D.SMITHᴹᴰ
- 1/2 tasse (125 mL) jus d’orange
- 1/2 tasse (125 mL) jus de citron
- 1/2 tasse (125 mL) raisins blancs, tranchés
- 1/2 tasse (125 mL) fraises, tranchées
- 1/2 tasse (125 mL) pommes, pelées et en dés
- 3 tasses (750 mL) eau pétillante citron-lime
Mélanger le jus de raisin, la garniture pour tarte aux cerises, le jus d’orange, le jus de citron, les raisins, les fraises et la pomme.
Répartir le mélange dans dix moules pour sucettes glacées de 1/3 tasse (75 mL). Congeler de 4 à 6 heures ou jusqu’à consistance ferme.
Servir dans des coupes et garnir d’eau pétillante.
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Ou, utiliser du jus de raisin ordinaire.
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Pour une version cocktail de ces paletas: remplacer le jus de raisin par du vin rouge, rosé ou blanc. Utiliser seulement 2 c. à soupe (30 mL) de jus de citron et ajouter 2 c. à soupe (30 mL) de liqueur à l’orange. Si désiré, remplacer l’eau pétillante par du vin mousseux.
Type de recette Crème glacée, mousse et parfaits
Saisons et occasions Plaisir estival - Printemps et Pâques