Saumon Glacé à L'Asiatique

Simple et savoureuse, cette marinade pour le saumon plaira à tous. Servez-le avec notre salade aux pêches grillées et à la vinaigrette aux framboises pour ajouter une touche fruitée à votre dîner ou votre souper.
Temps de préparation 5 mins
Temps de cuisson 12 mins
Temps de Repos 10 mins
Temps total 30 mins
Niveau de difficulté Intermédiaire
Portions 4

Ingrédients
  

  • 4 filets de saumon environ 5 oz (150 g)
  • 2 c. à soupe 30 ml Sirop E.D.SMITHᴹᴰ
  • 1 c. à thé (5 mL) sauce de soja
  • 1 c. à thé (5 mL) moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe (15 mL) graines de sésame grillées
  • 1 oignon vert tranché (facultatif)

Préparation
 

  • Préchauffer le four à 450 º F (230 º C). Placer le saumon dans un plat allant au four peu profond.
  • Battre le sirop avec la sauce soja et la moutarde. Verser sur le saumon. Laisser mariner pendant 10 minutes. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit opaque et cuit.
  • Verser une petite quantité de sirop sur chaque filet. Saupoudrer de graines de sésame et de l’oignon vert (facultatif).

Trucs

  1. Remplacer les graines de sésame par des noix de cajou non salées hachées pour plus croquant.

Faite Avec des

Type de recette Trempettes, marinades et sauces
Saisons et occasions Plaisir estival - Printemps et Pâques - Temps des Fêtes, Noël et Nouvel An